• Ê ô ô vida de gaaaado

    kobecerva.jpgLi na Veja desta semana uma reportagem sobre a criação de gado Wagyu aqui no Brasil, o qual dá origem para a tal da carne Kobe, tão cara e apreciada que fulaninho chega a pagar até 800 dólares para comer um bife desta carne que dizem ser mais macia e saborosa (nhamnham).

    Se você também começou a calcular quanto dá em reais um bifinho de Kobe, calma que não acabou aí. Apesar do destino cruel que o espera, o bichinho wagyu leva uma vida de rei durante três anos: passa por sessões diárias de massagens, acupuntura, tem som ambiente e controle de temperatura na “casinha” .

    O gado além dessa mordomia toda, chega a consumir 300 garrafas de cerveja por ano. É isso aí. Trezentas garrafas (você pode conferir ali na ilustração no topo do post). Resumindo a vida de um gado japonês, dá para dizer que ele seria o Jim Morrison da pecuária: vive pouco, mas curte um monte sempre muito loco.

    Estou quase pensando em procurar fantasia de wagyu e passear por alguma fazenda aí. Vai que dou sorte e consigo massagem e cerveja de graça antes do abate? Muuuu.

    Para quem tiver acesso à Veja online: Kobe, o “ouro vermelho”

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